Питер Макиннис

 
»
»
История сахара: сладкая и горькая
Питер Макиннис, История сахара: сладкая и горькая

История сахара: сладкая и горькая

Аннотация.
На страницах книги, как в приключенческом романе, – рабы и плантаторы, знаменитые флибустьеры и коронованные особы, алхимики и великие ученые, сладкий – или все-таки горький. Но кто из нас задумывался, какой путь она совершила, прежде чем попала на наш стол, сахар. Любопытные и малоизвестные факты, парадоксальные выводы, изящный ироничный стиль – все это делает книгу Питера Макинниса крайне увлекательной для всех, кто интересуется не только историей сладкой индустрии, но и всемирной историей в целом, внакладку, вприкуску, вприглядку.

В разные эпохи он становился причиной кровопролитных войн и процветания целых народов, символом рабского труда и несметного богатства, нечеловеческих страданий и человеческих страстей, сахар. И уж конечно, вряд ли кто-то представлял себе сахар как важного актера на исторической сцене, привычная с детства сладость. В этой книге удивительная история сахарной индустрии причудливо переплетается с совсем несахарной историей человечества, добро или зло.

Автор: Питер Макиннис.
Жанр книги: Наука, обучение.
Объем: 200 стр. 7 иллюстраций
Возрастное ограничение: 12+
Правообладатель: Альпина Диджитал

 
Скачать книгу в форматах fb2, epub, ios.epub, pdf, txt.

Скачать файл...
  Читать эту книгу сначала читать книгу онлайн
Продолжить чтение книги с последнего места продолжить чтение online  

Отзывы о книге, мнения

Эта книга для тех, кто интересуется именно историей сахара, а не его пользой или вредом для организма. У сахара очень долгая история, этот продукт сильно влиял на историю человечества.

.



Добавить отзыв, комментарий.

   
Библиотека aunua.ru